2024.09.29
さて、前回どのような食生活をしていたか暴露してしまいましたが、毎日ではないにしてもちょっと心当たりあるかも！ という方もいるのではないでしょうか？
わかりやすく「ダイエット」という言葉を使っていますが、あくまで「健康体」になることが目的であります。
世の中に色々なダイエット法、健康法が出回っておりますが、全く異なったこと言っていたりして迷いに迷ってしまいますね。
私もそうでした。
体調不良を克服したときの自分を想像してみると・・・
まず、
ここまで腹は出てないだろう
いまの二重アゴを通り越した五重アゴではなかろうに
Tシャツやジーパンをさらりとカッコよく着こなしてるかな
など容姿に関する改善点が思い浮かびました。
別に太っていようが腹が出ていようが健康で毎日が楽しく過ごせて、きちんとお金を稼げている人は問題ないと思うんです。
でも今の自分にとって健康になることと、ある程度痩せることは同じ意味をなしていると感じました。
ではなぜ人は太るのか？
色んなダイエット法が蔓延するなか、それに惑わされず本当に正しい事を自分自身で判断しなければなりません。
学生時代から生理学は得意でしたから、調べるのにさほど時間はかかりませんでした。
そこでわかったのは・・・
血糖値上昇 ＝ 不健康
これです。
血糖値が高い状態が長ければ長いほど不健康に、つまり肥満になりやすいのです。
では血糖値を上げる食べ物といえば？
そうです、炭水化物に多く含まれる「糖質」です。
砂糖はもちろん、お米、うどん、そば、パスタ、パン、小麦粉、ポテト、お菓子全般などなど・・・
これらを止めれば痩せられる、しかも健康的に！
色々調べると、血糖値を大きく上げてしまうのは糖質だけでした。
つまり、私の場合
糖質制限 ＝ 健康体
ということになりました！！
まあ、同時に絶望感も味わいましたが・・・
ちなみに、中医学では食事を受け入れ消化吸収する非常に大切な臓腑を
「脾胃」
と言います。
五行説によると、
五行：木・火・土・金・水
五臓：肝・心・脾・肺・腎
五味：酸・苦・甘・辛・鹹
「脾」と「甘」は同じ「土」の属性を持つものであり、甘いものを「食べすぎる」と脾胃が病む、と先人達はわかっていたのです！
これに気づいた時、私は震撼しダイエットの成功を確信しました。
あとは自分がラーメンを食えないことに耐えれるか、という問題に変わりました（笑）
辛かったなぁ・・・（遠い目）
油っこいものを食べたほうが太りそうですよね？
なぜ糖質を取ると太るのか、それはまた次回に♪
