2024.11.30
このブログは糖質制限のことだけではなく、
物事の良い所、悪い所を感情的にならず冷静に自分自身で判断しましょうね、というのが主旨です。
今回は「糖質制限」の「正しいやり方」をお伝えします。
ただ、細かくやると非常に長くなりますので、その入り口を覗いてみてください。
これまでのことで、糖質を過剰に摂取すると身体に悪そうだ、ということは分かって頂けたと思います。
［引き算のルール］
・糖質（炭水化物）をなるべく摂取しない。
可能ならば３食、難しければ朝と夜を抜く。
・マーガリンとサラダ油を摂取しない。
この２つは積極的に食べてはいけません。サラダ油もですよ！
［足し算のルール］
・肉、魚、卵、チーズなどのタンパク質を積極的に摂る。
・良質な脂を積極的に摂る。
動物性の脂、バター、ココナッツオイル。
オリーブオイル、ラード。
魚油、亜麻仁油、えごま油、くるみ。
・葉物の野菜を多く摂る
ビタミン、ミネラルは必須です！
・水を多く飲む
糖質は水と結合して体内に保持されるので、糖質を抜いたら水分をより多く補給しなければなりません。
糖質制限をすると１週間程度ですぐに体重が落ちる理由はこれです。
１週間で小顔になれるほどです。
何をどれだけ？
と思うでしょうが、健康体の人ならばお腹いっぱい肉や油、野菜を食べて大丈夫でしょう。
これで１週間ほど続けて、その効果を確かめてください。
ただ、これも絶対に行ってください。
よく噛む
一口３０回は噛んでください。
いくらお腹いっぱい肉を食べて良いと言っても、詰め込みは良くないです。
ちゃんと満腹中枢を働かせてくださいね。
むしろ糖質制限よりも大切かもしれません、よく噛むほうが。
［糖質の代表的なもの］
・砂糖全部（白だろうが黒だろうが関係ありません。全部です）
・炭酸飲料などの一般的に売られているジュース
・一般的なスポーツドリンク（これが1番タチ悪いかも）
・ライス、もち、パン、パスタ、うどん、そば、ラーメン、その他小麦粉を使ってるもの
・イモ類、かぼちゃ。また人参、ゴボウなどの根菜類
・ほとんどのお菓子（チョコやスナック菓子）
・焼き鳥や焼肉のタレ
・ビール、日本酒（ウイスキー、焼酎、ワインはOK）
これらを抜いてくださいね。
定食を食べるならご飯抜きでオカズを一品増やしましょう。
フライや天ぷらはオススメ出来ませんが、これに加えてご飯そのものを食べるよりは遥かにマシです。
危険なのはパンです。
安くて簡単に手に入りますから。
なるべく自炊してくださいね。
良質な脂ならばいくら食べても太りません。
理由は血糖値がまったく上がらないからです。
またお通じも良くなります。
脂は一緒にご飯や麺を食べるから太るのです。
私は豚バラ肉を良く食べますが、まったく太りません。
それに、よく指南書などに「脂は満足感がある」などと書かれていますが、
これを簡単にいうと
「気持ち悪くなって多く食べられない」
ということだな、というのが実践した私の感想。
これが「ほぼ真実」でしょう（笑）
いずれにせよ、
脂を食べても太りません！
むしろ痩せます。
食べましょう、クルミなどに含まれるオメガ3をはじめ、良質なアブラを！
※「いくら食べても」という表現をあえてしていますが、常識的な範囲で試してくださいね。タンパク質、脂質も過剰摂取は禁物です。「健康な人ならある程度お腹いっぱい食べても大丈夫だろう」という感じです。
