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街中華のチャーハン
2021.02.26 カテゴリー：村上鍼灸院の近所のお店 院長のたわごと
街中華、いいですね。
最近はかなり流行ってるみたいで特集されたりしてます。
高級だったりB級グルメだったりおいしいものいっぱいありますけど、僕も結局は街中華に落ち着くというかですね、もはやDNAレベルで求めてますね。
少なくとも祖母、母は間違いなく街中華かなり行ってました。
当然僕がお腹にいた頃も。
今は岩本町という秋葉原と神田の間に治療院がありますが、元々は祖父祖母が大阪から出てきて御徒町で宝石などのケース屋を始めたのが村上家の始まり。
僕も御徒町で生まれ。
御徒町の街中華といえば珍満（ちんまん）。
中華珍満なんて食べログにはありますけど、ただの珍満で通ってましたね。
焼きそばとタンメンと餃子が有名です。
焼きそばは麺がめっちゃ太く焼うどんみたいな感じ。
途中でお酢をかけるのが子供の頃から好きでした。
大学の頃はつるんでいた菊池君（現在行方不明w）と
ラーメン、餃子、レバニラ、チャーハンと全部2つずつ！
なんて頼み方をしてましたね。
そういえば2人で珍満で食べてたとき3人前くらい食べてた青年が申し訳なさそうに
「すみません、お金ないんです・・・」
と確信犯食い逃げの現場に出くわしたことがあります。
お店の人は
「じゃあもういいから、お金出来たら持ってきて」
と言って帰してあげてたっけ。
28年くらい前。
この頃は今の所在地から1本松坂屋よりのスジにあって、もっと狭く汚く、完全に昭和な香りが漂っていました。
灰皿を頼むと
「ないから吸い殻床に捨てて」
って言われてましたから（笑）
当時の料理人の人は少なくとも3人まだいます。
みんな動きがスローモーになってきたな。
でも味は最高。
僕の中での街中華の基準はここです。
昨日隅田さんと飯田橋にある街中華のチャーハンが食べたいって話をしてて、それが残っていたのか迷わずチャーハンを注文。
ほんと「これぞチャーハン」って感じです。
入ってますよ、化学調味料！
だからどうした！？www
今回はチャーハンと餃子を頼んで1220円なり。
結構高いな〜、昔は1000円行かないくらいだと思ったけど。
まあ、美味いからいいか！
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まずは餃子が出てきた！
今日は当たりw
絵に描いたような街中華のチャーハン！
スープがまた美味いんだよ
大根の漬物もいい感じ
すごい名前だなw
御徒町にきたら行ってみて〜
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