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【8週チャ23日目】面倒くさがりでも大丈夫、低糖質クレープ

2018.04.03 カテゴリー:8週間チャレンジ(1) 院長のたわごと 

 

筋トレ&糖質制限8週チャレンジ23日目。

 

肉だけだとやはり飽きてくるので違う食感が欲しくなるんです。

 

ご飯やパンが恋しくなるの中、登場したのが低糖質ワッフルなのですが、これが焼くのが面倒。

 

そこで今は生地をフライパンで直接焼くようにしました。

 

粉は小麦粉は使えないので、糖質の少ない「アーモンドプードル」がメイン。

 

買ってしまったのでちょっと糖質多めのひよこ豆粉と、ふすま粉も少々入れて。

 

材料はこれらの粉に、牛乳(本当は生クリームのほうが良い)と塩、あと卵だけ。

 

実は卵はツナギではなく、メインがなのです。

 

卵4個にアーモンドプードルは30g、ひよこ豆とふすまは各10gくらい。

 

結構サラッとした感じの緩い生地にして、フライパンにはココナッツオイルを引いて焼きます。

 

薄く生地をひいてフライパンに広げ、ある程度固まってきたらひっくり返す。

 

焼く時間は2分くらい。

 

生地を練る時間を入れても7、8分ですね。

 

 

今はこれになにを入れるかを考えるのが楽しみ!

 

まあ、はちみつとバターとかだったらすんごく美味しいんでしょうけど、ここはオカズクレープにします。

 

今回はハムとチーズ、キャベツを挟んでブリトー風クレープに。

 

我ながら天才かと(笑)

 

生地の食感は小麦粉より軽い感じで、すごく美味しいですよ!

 

面倒くさがりの僕でも大丈夫、低糖質クレープ、ぜひお試しあれ!

 

絶対簡単!

 

 

4/3(火)朝の計測(4/2の出来事)
体重:71.0kg(前日から-0.3kg)
体脂肪:20.5%(前日から-0.4%)

夜遅くに食べちゃったけど、内容が良かったので減りました〜!

水:3リットル。この日はあまり飲めなかった。
運動:早朝キックボクシング延長ありで。蹴りまくってきた!腹筋3種、3分プランクはクリアしたが、バーピージャンプはできず。

有酸素運動も出来なかった。体重が減らないのは以前は朝晩やっていた有酸素運動をやってないからだな。2年前はかなり追い込んでバイク漕いでたので。よし、やろう!!

でも順調、体調良好よ〜!

 

 

 

朝、早朝キックのあと卵焼き、ファミマの焼き鳥塩、キャベツ、トマト、マヨネーズ、ココナッツオイル入りコーヒー。

身体が燃えててお腹が減ったので簡単低糖質クレープを焼き始める。すごく良い色!

ひっくり返してハムとチーズをのせて〜

ちょっとマヨネーズ。キャベツの千切りも乗せてみた。さらにコクを出すためにバターを

挟んでフォークとナイフでいただく。うまーい!!もっと上手く包んでブリトーみたいに持ち運べると良いかもね!

昼過ぎに豚ロース、えのき炒め、キャベツちょっと、トマト、マヨネーズ。

おやつはファミマのライザップチーズケーキ。糖質8g

夜、20時を回ってたけど、豚肉とネギ、にんにくのスープ、えのきを入れて。美味しくて3杯食べてしまった!よる食べ過ぎ!

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